Bucurați-vă de pauza de cafea! ia o „fika” suedeză

Ceașca mea preferată pentru cafea tare, fierbinte!

Mulțumesc

Te simți uneori cam vinovat când iei o pauză de cafea la serviciu? Chiar nu ar trebui, pentru că o pauză de cafea poate fi un lucru pozitiv atât pentru tine, cât și pentru munca ta. O pauză de cafea poate fi, de asemenea, un succes la o primă întâlnire și este un eveniment social important. Citiți mai multe despre cum să faceți o pauză de cafea în mod suedez sau așa cum o numim noi; să avem o fika!

Cuvântul „fika” este un cuvânt tipic suedez și, din câte știu, nu există un cuvânt similar în altă limbă. O fika nu înseamnă doar să beți o cafea sau să faceți o pauză, este mult mai mult decât atât și cel mai important lucru cu o fika este aspectul social.

La ce oră din timpul zilei este momentul potrivit pentru o fika suedeză?

În Suedia, majoritatea oamenilor iau o fika de mai multe ori pe zi și, din moment ce facem o mulțime de fika, trebuie să distribuim pauzele de cafea în mod egal pe parcursul zilei; avem dimineața-fika, după-amiaza-fika, o fika după cină, o seară-fika și într-o zi în timpul zilei, probabil că luăm și o fika rapidă. Cuvântul fika poate însemna lucruri diferite în funcție de locul, situația și ce să mănânce. Dar în acest articol voi rămâne la sensul fika ca o ceașcă de cafea sau ceai și ceva mic de mâncat.

O altă modalitate de a descrie modul în care distribuim fika suedeză pe parcursul zilei este: bem cafea la micul dejun, prânz, cină și masa de seară și avem și fika între aceste mese!

Deci, după cum puteți vedea, oricând în timpul zilei este momentul potrivit pentru o fika!

Un fapt despre cafeaua din Suedia

Suedia este printre țările de top atunci când vine vorba de consumul de cafea în comparație cu populația.

Suedezii adulți consumă în medie 1200 de căni de cafea pe an sau vrăjitoarea de 11 kilograme înseamnă că fiecare persoană adultă bea patru căni pe zi.

Finlanda este primul consumator de cafea cu 12,8 kg pe cetățean și pe an.

Câteva istorii despre cafeaua din Suedia

A bea cafea sau a lua o fika este o tradiție veche în Suedia și este o cultură de mult timp. Cafeaua a venit în Suedia în jurul anului 1670 sau 1680 și a fost considerată la început ca un medicament, vrăjitoare putând fi cumpărată doar într-o farmacie. Gustul pentru cafea a crescut rapid, iar magazinele de cafea de la început s-au deschis după un timp, cu multe altele de urmat. Cafeaua este în continuare băutura socială numărul unu în Suedia, chiar dacă mulți suedezi beau și o mulțime de ceai

Din punct de vedere istoric, ar trebui să existe cel puțin șapte prăjituri diferite și de preferat mai mult de șapte când a fost servită cafeaua, iar evenimentul a fost numit kafferep în suedeză (o frânghie de cafea în engleză). A fost un fel de regulă nescrisă a etichetei și, din punct de vedere istoric, a fost, de asemenea, o modalitate de a concura între gospodine, arătând atât standard cât și abilitate. Cuvântul kafferep în vechiul mod a fost, din păcate, legat de bârfele între femei, dar cred că a fost un eveniment social important pentru gospodine. În zilele noastre nu folosim atât de mult cuvântul kafferep, dar poate fi folosit ori de câte ori sunteți mai mult de doi oameni care beau cafea și vorbesc.

Consumul meu de cafea într-o zi obișnuită

• Două sau uneori trei căni de cafea la micul dejun
• O ceașcă de cafea la 9:30, o fika
• O ceașcă după prânz la 12:30
• O cană la 14:30, o fika

Uneori întâlnesc prieteni în oraș și beau o ceașcă sau două pe fika.

În mod normal, nu beau cafea mai târziu în jurul orei 18:00 seara, deoarece nu pot dormi dacă beau cafea până noaptea târziu.

Unde sunt locul potrivit pentru o fika suedeză?

Puteți avea o fika practic peste tot și în orice circumstanță posibilă. Avem o fika acasă, la serviciu, în oraș la o cafenea sau într-un parc, în școală, în pădure, pe câmp, la sală, într-o barcă pe mare, pe plajă, într-o casă de vecini, în pat, la coafor și în fiecare magazin în care există un aparat de cafea sau un aparat de cafea sau chiar într-un spa. Putem avea o fika într-un magazin alimentar, la o piață, la un eveniment sportiv, la o înmormântare, o petrecere de ziua de naștere sau o nuntă. Putem lua o fika înainte de cină, precum și o ceașcă după cină. Putem lua o fika în timp ce vorbim la telefon, în timp ce călătorim cu mașina sau autobuzul sau cu metroul sau chiar în timp ce facem cumpărături cu prietenii. Când comandați cina sau prânzul la restaurant, în Suedia există de obicei una sau două căni de cafea incluse în preț.Nu există reguli în afară de faptul că este perfect să ai o fika oriunde te afli și oricând vrei!

Ce este o fika?

Atât de multe arome diferite de cafea!

Mulțumesc

Cea mai bună cafea se face cu un Percolator după mine!

Mulțumesc

Cafeaua

Există mai multe soiuri diferite de cafea pentru a cumpăra în magazin alimentar și puteți obține cafeaua în orice fel doriți. Magazinele alimentare au cafea din întreaga lume și poate fi o muncă grea să găsești tipul potrivit pentru tine.

Primul pe care trebuie să îl decideți este modul în care doriți să vă facă cafeaua; fiert, preparat, preț sau o cafea făcută de un aparat de cafea avansat.

După aceea, trebuie să decideți aroma și puterea dorite. Personal, am preferat cafeaua care este atât fiartă, cât și preparată cu o aromă puternică și puternică, vrăjitoarea îmi dă o cafea atât de fierbinte, cât și de puternică.

În ultimii ani a existat o explozie de noi modalități de a bea cafea, iar Suedia pare să fi adoptat toate tipurile de moduri de a bea cafea din lume și le-a făcut suedeze. Acum puteți merge la cele mai moderne cafenele și puteți alege caffé latte, chai latte, espresso, frappino, cafea macchiato, cappuccino și vă puteți combina cafeaua cu apă minerală.

Personal prefer în continuare să-mi beau cafeaua neagră și fără zahăr.

O Semla suedeză

Mulțumesc

Un wienerbröd suedez, o patiserie daneză.

wiki multimedia

Un kanelbulle suedez, o rolă de scorțișoară, de casă!

forță

Ce să mănânci pe o fika!

Puteți mânca aproape tot ce doriți pe o fika, dar în Suedia există unele tipuri de prăjituri și produse de patiserie care sunt mai frecvente de mâncat.

Cea mai obișnuită patiserie din februarie în Suedia este suedezul Semla. O semla este un coc delicios de grâu cu pastă de migdale și un strat pufos de cremă deasupra.

O altă patiserie pe care o pot recomanda este vrăjitoarea daneză de patiserie pe care o numim wienerbröd. Este unul dintre preferatele mele personale, deoarece nu există nimic care să poată concura cu o patiserie daneză proaspătă, proaspăt coaptă, cu textură fragilă și minunatul sos de vanilie în mijloc și zahăr pudră deasupra.

În afară de produsele de patiserie descrise mai sus, există multe alte produse de patiserie care sunt comune pe o fika suedeză, cum ar fi patiseria Napoleon, patiseria din Budapesta și patiseria Gustaf Adolf, doar pentru a menționa câteva. Sau poți să ai fika mici cookie-uri, puțină înghețată sau cheesecake, dacă preferi ceva mai mic. Orice este ok să mănânci pe un fika!

Dar cel mai obișnuit să mănânci pe o fika suedeză în orice perioadă a anului trebuie să fie kanelbulle! Un kanelbulle este în esență un coc de grâu umplut cu scorțișoară, zahăr și unt și zahăr perlat deasupra.

Imaginați-vă o fika cu chifle de scorțișoară de casă! Este o senzație indescriptibilă de aromă care trebuie experimentată. Urmăriți videoclipul de mai jos pentru rețetă și instrucțiuni despre cum să preparați chifle de scorțișoară suedeze, încercați-le și bucurați-vă!

Rețetă și instrucțiuni, chifle de scorțișoară suedeze

Prăjituri tradiționale și produse de patiserie pe fika

Există câteva ocazii pe parcursul anului care necesită anumite prăjituri sau produse de patiserie specifice pe un fika.

Din decembrie până în Paște

Produsul de patiserie tipic în Suedia pentru o fika în acest timp este vrăjitoarea Semla este un chifle de grâu umplut cu pastă de migdale și smântână.

Ziua națională suedeză, 6 iunie

În ziua națională suedeză mâncăm o vrăjitoare de patiserie de ziua națională constă dintr-un fund de mazarin acoperit de căpșuni, balsam de lămâie și un steag suedez.

Ajunul verii

Patiseria tipică din ajunul verii este o prăjitură cu cremă pe care o mâncăm în mod normal după dansul în jurul Maypole, dar și mai târziu noaptea.

12 decembrie Lucia

Pe 12 decembrie o sărbătorim pe Lucia în Suedia, iar prăjitura tipică pe Lucia este Ginger Thins și Lussebullar. Un Lussebulle este un coc de grâu cu șofran și stafide.

Câteva cuvinte care sunt bine de știut legate de fika

Cuvântul fika este un substantiv și este de obicei suedez. Dar fika este și un verb și înseamnă să socializezi în timp ce bei cafea.

Påtår - whitch înseamnă o reumplere de cafea.

Kaffehalv - înseamnă o ceașcă de cafea cu jumătate din ceașcă sau mai puțin în funcție de gustul tău cu lingură, de preferință marca suedeză Renat.

Kafferep - care în engleză ar fi „coffee rope”. (Vedeți mai sus sub Câteva istorii despre cafeaua din Suedia pentru explicații)

Fikabröd - În engleză fika bread, adică tot ce mănânci pe o fika

Sju sorters kakor - ceea ce înseamnă că șapte tipuri de cookie-uri vrăjitoare a fost cantitatea minimă de diferite tipuri de cookie-uri care au fost considerate suficiente pentru un kafferep real din punct de vedere istoric.

Mellanmål - o fika este un mellanmål suedez care înseamnă o masă între oricare dintre celelalte mese mai obișnuite, cum ar fi micul dejun, prânzul sau cina.

Go-fika, un go-fika este un fika cu dulciuri, cookie-uri, paste sau prăjituri deosebit de gustoase. Este un adevărat tratament și un go-fika poate fi diferit pentru diferite persoane, ceea ce înseamnă tot ceea ce îți place cu adevărat.

Beneficiile pe care le obținem dintr-o fika

Chiar dacă există o cantitate enormă de moduri diferite de a bea cafea și o cantitate enormă de fikabröd, cel mai important lucru este să ai un moment relaxat și o companie bună.

De asemenea, vom funcționa mai bine la locul de muncă dacă luăm o fika.

O fika la locul de muncă este un mod perfect și natural de a socializa și de a construi benzi cu colegii tăi. Ne simțim mai bine atunci când socializăm cu alți oameni și asta ne face să lucrăm mai bine împreună. Ne aruncăm o privire asupra colegilor noștri într-un mod în care în mod normal nu obținem altfel în timpul lucrului. Este, de asemenea, o modalitate de a vă goli creierul și de a vorbi despre lucruri personale care nu sunt legate de muncă. A împărtăși lucruri personale creează înțelegere și, de asemenea, sentimentul de a fi o echipă, o comunitate. Și chiar dacă vorbiți despre muncă în timpul fika, veți obține beneficii sub formă de timp pentru a face schimb de informații, pentru a obține și pentru a oferi idei noi problemelor pe care le putem întâlni în munca noastră de zi cu zi. Fika este o modalitate excelentă pentru colegii de muncă, precum și pentru manageri, de a întâlni informații informale și răspândi informații despre organizație.

O fika ne oferă un moment de odihnă, o oportunitate de a ne umple creierul cu inspirație de la alții și un timp pentru a testa idei și gânduri asupra celorlalți.

Cel mai bun loc pentru a începe o conversație cu cineva pe care îl cunoașteți este în jurul unei mașini de cafea la locul de muncă sau într-un loc public. Chiar și un suedez este ușor să vorbească în jurul unui aparat de cafea sau în linie în fața unui aparat de cafea. Există întotdeauna ceva de spus, cum ar fi; cum funcționează această mașină? Sau; durează ceva timp pentru a obține o ceașcă aici! Sau; cafeaua are un gust bun aici? Sau de obicei; mergi des aici?

Dacă vrei să fii cu adevărat popular în rândul colegilor tăi de muncă, poți să faci o fika foarte bună. Este o modalitate foarte bună de a deveni un prieten nou și toată lumea se va bucura și va fi impresionată de generozitatea ta.

O fika la locul de muncă este importantă!

Mașina noastră de cafea la serviciu

1/2

O fika este un lucru grozav de făcut la o primă întâlnire!

O fika este prima întâlnire perfectă, deoarece o fika este un lucru foarte obișnuit și să ceri cuiva să iei o fika nu este o problemă atât de mare încât să ceri cuiva să ia masa. O fika este o modalitate relaxată de a vă cunoaște și dacă, dintr-un anumit motiv, nu merge, niciunul dintre voi nu a făcut o pierdere mare în bani și nici în prestigiu.

Dar există un lucru la care ar trebui să te gândești atunci când ceri cuiva o fika și anume să alegi tortul potrivit pentru fișierul tău. Alege un tort care este ușor de mâncat și fii atent la întâlnirea ta. Mai târziu, când vă cunoașteți mai bine, puteți mânca toată patiseria cremoasă pe care o doriți, dar pentru prima întâlnire este mai bine să luați ceva mic sau doar o ceașcă de cafea sau ceai.

Ești calificat să ai o fika suedeză?

Pentru fiecare întrebare, alegeți cel mai bun răspuns. Tasta de răspuns este mai jos.

1. Unde poți avea o fika?
   • Oriunde și peste tot
   • Trebuie să stai la o masă
2. Ce poți mânca pe o fika?
   • Orice doresti
   • Un scorțișoară
3. Solicitarea cuiva să meargă și să aibă o fika te va face mai popular?
   • Nu!
   • Da, da!
4. Ce poți bea pe fika?
   • O clipă
   • Cafea sau ceai
5. Care este singura regulă în jurul unei fika?
   • Nu există reguli.
   • Da, ar trebui să fie un lucru social!
6. Ce este cel mai important să aduci cu tine pe un fika afară în timpul verii?
   • O pătură pe care să stai
   • Zahăr, lapte sau smântână
7. Ce ar trebui să cumperi la o primă întâlnire fika?
   • Ceva ușor de mâncat, deoarece ar trebui să te concentrezi pe întâlnirea ta, nu pe o patiserie
   • Cea mai mare patiserie
8. Ce este un kafferep suedez?
   • O fika cu cel puțin șapte tipuri de fursecuri sau produse de patiserie
   • O fika așezată pe o frânghie

Cheie răspuns

1. Oriunde și peste tot
2. Orice doresti
3. Nu!
4. Cafea sau ceai
5. Da, ar trebui să fie un lucru social!
6. Zahăr, lapte sau smântână
7. Ceva ușor de mâncat, deoarece ar trebui să te concentrezi pe întâlnirea ta, nu pe o patiserie
8. O fika cu cel puțin șapte tipuri de fursecuri sau produse de patiserie

Interpretarea scorului dvs.

Dacă ai între 0 și 2 răspunsuri corecte: Nu ești calificat să ai un fika. Trebuie să faci un studiu serios și să lucrezi din greu la abilitățile tale sociale.

Dacă ai între 3 și 4 răspunsuri corecte: trebuie să te străduiești mai mult să devii un membru moderat pe o fika suedeză. Citeste articolul din nou!

Dacă ai între 5 și 6 răspunsuri corecte: ești pe cale să devii un membru popular pe orice fika.

Dacă ați primit 7 răspunsuri corecte: sunteți deja un membru popular pe orice fika oriunde. Continuă să exersezi și bucură-te de fiecare fika.

Dacă ai 8 răspunsuri corecte: trebuie să fii suedez, deoarece ești un maestru al fika. Bucurați-vă și continuați munca bună!