5 motive pentru care servirea este o „adevărată slujbă”

Citiți mai departe din cinci motive pentru care a fi un server ar trebui considerat o „adevărată treabă”.

pexels.com

Un server de restaurant servește ceva adevăr

Unul dintre cele mai provocatoare lucruri legate de mesele de așteptare este faptul că oamenilor le place să-ți spună iar și iar pentru a obține un loc de muncă real. De parca! În primul rând, cine ajunge să decidă ce este sau nu o „meserie reală”? Nu ar trebui să fie persoana care selectează locul de muncă? Și, în plus, nu se bazează pe valorile și standardele lor și nu pe ale altcuiva?

În calitate de server de mai mulți ani în industria restaurantelor, am pus la punct o listă foarte reală de motive pentru care servirea este de fapt un loc de muncă real. Servere, nu ezitați să-l folosiți atunci când vi se adresează această întrebare cât mai lipsită de respect.

5 motive pentru care mesele de așteptare sunt un adevărat loc de muncă

Motivul nr. 1

Serverele, în special în orașele populate precum Los Angeles, New York, Nashville și Miami, vor câștiga cel mai probabil între 40 și 50 de dolari pe oră, uneori chiar și peste salariul minim. Îmi pare rău… spune-mi cum nu este o treabă adevărată?

Motivul nr. 2

Când luați masa la un restaurant, cine este persoana care vă ia comanda, adică persoana care cunoaște și realizează timpurile la care doriți mâncarea, părțile pe care le doriți cu proteinele dvs., lumânarea pe care doriți să o atașați la desert de ziua de nastere, vinul rosu specific cu note fructate, corp mediu si taninuri usoare pe care ti le doresti cu friptura ta… ? Este SERVER-ul tău, acesta este cine. Pot face sau rupe o experiență culinară. Ca să nu mai vorbim, câte restaurante există în lume? Exact. Servirea este o adevărată treabă. O slujbă foarte reală. În toată lumea.

Motivul nr. 3

Ia o secundă să te gândești la abilitățile necesare pentru a aștepta mesele. În orice noapte, un server va gestiona mai multe tabele de 2+, care sunt toți flămânzi, sete și doresc atenție. A spune că a servi nu este o treabă reală înseamnă a implica faptul că mesele de așteptare sunt atât de ușoare sau inutile încât nu egalează un loc în spectrul dvs. de muncă. Într-adevăr? Ei bine, poate ar trebui să încercați. S-ar putea să fiți surprinși când o masă de zece oameni înfuriați își dorește atenția individuală timp de douăzeci de minute, în timp ce celelalte zece mese pe care le aveți o doresc cu toții și trebuie să vă dați seama cum să faceți fiecare persoană fericită. Acest lucru va învăța foarte repede că nu numai că servește un loc de muncă real, dar nu este nicăieri atât de ușor pe cât mulți le place să creadă că este.

Motivul # 4

Să luăm scenariul unui CEO care se îndreaptă spre muncă - el / ea intră, face o varietate de lucrări pentru a ajuta orice produs / serviciu realizează / oferă și apoi pleacă. Un server face exact același lucru, deși la o scară diferită. O slujbă este o slujbă, fie că încercați să avansați tehnologia pentru îmbunătățirea planetei, fie că serviți o farfurie fierbinte cu mâncare unui client plătit înfometat. La sfârșitul zilei, este într-adevăr doar o chestiune de scară, așa că lăsați-vă ego-ul la ușă.

Motivul nr. 5

Ședința la birou este egală cu angajarea? O anumită sumă de bani a câștigat un loc de muncă egal? Oricare ar fi răspunsurile tale, întreabă - în funcție de cine? A fi într-un mediu de birou nu este diferit decât a fi într-un restaurant în ceea ce privește munca la un loc de muncă. Ideea că un „9-5” este un loc de muncă mai real decât servește este absurdă, nu-i așa? S-ar putea susține chiar că a fi în picioare peste cinci ore este mai obositor decât a sta la birou. Da, acest lucru se aplică numai forței fizice, dar ideea este de ce separarea fizică și mentală? Munca înseamnă muncă, indiferent de mușchiul pe care îl exercitați.

Poate că atunci când cineva simte nevoia să spună altei persoane să obțină un loc de muncă real, acesta spune multe despre sine și nimic altceva. Mesele de așteptare nu sunt doar o slujbă reală, ci este una necesară în întreaga lume și merită să fie tratată cu respect, ca și în cazul oricărui alt loc de muncă onest.