Creșterea porcinelor în Filipine: o sursă viabilă și populară de venit

Creșterea porcilor

Este interesant, distractiv și o experiență de învățare să crești câțiva porci. Creșterea câtorva porci poate oferi, de asemenea, un anumit venit la scară mică pentru familiile care trăiesc într-un lot mai mare.

Porcii cresc repede. Cresc de la aproximativ trei kilograme la naștere până la greutatea pe piață (225 de kilograme) în aproximativ 6 luni. Durează aproximativ 10 luni de la momentul în care scroafa concepu până când porcii ei ajung la greutatea pieței.

Pot fi vândute vii la o piață pentru animale sau poate fi transformate în carne de porc pentru uz casnic la o unitate locală de sacrificare a animalelor. Cele mai importante produse din porci sunt șuncă, friptură sau lechon, cotlet, slănină și cârnați.

Creșterea porcilor este o întreprindere foarte populară în Filipine, deoarece există o proliferare a producătorilor de curți care domină industria porcinelor și un sector comercial viabil și sănătos. În ciuda crizelor cu care se confruntă industria porcină (cum ar fi răspândirea febrei aftoase), încă mulți oameni se aventurează în această întreprindere.

Rase de porci sau porci

Datorită multor rase importate în țară astăzi, determinarea celei mai bune rase potrivite condițiilor noastre este dificilă. Iată un ghid pentru a ajuta la selectarea rasei de crescut în funcție de scopul, banii și experiența.

Alb mare

1. Alb mare

Rasele albe mari sunt în întregime albe, cu urechi medii și erecte. Aceste scroafe sunt mulgătoare excelente, înțărcături de litiere mari, au capacitate superioară de maternitate și farrow. Se adaptează bine la închidere, dar nu la condiții dificile.

2. Landrace

Această rasă este albă, cu picioare scurte și are urechi medii până la mari. Scroafele au o capacitate de maternitate excelentă și dimensiunea așternutului. Sunt mulgători grei, astfel produc porci cu o rată de creștere superioară și o eficiență de utilizare a hranei pentru animale. Atunci când sunt încrucișate cu alte rase, produc porci de o calitate a carcasei extrem de acceptabilă. Cu toate acestea, nu se pot adapta la condiții accidentate din cauza picioarelor și picioarelor lor slabe. Astfel de defecte ar trebui corectate printr-o selecție și o reproducere adecvate.

3. Duroc

Culoarea Duroc este de diferite nuanțe de roșu. Scroafele sunt prolifice și sunt mame bune. Ei produc porci care sunt superiori în ceea ce privește rata de creștere și în conversia furajelor, iar performanța lor în condiții dificile este mai bună decât oricare dintre rasele albe.

4. Hampshire

Sunt negre cu o centură albă în jurul umărului; cu picioare scurte; lipsesc grosimea corpului. Scroafele sunt cunoscute pentru înțărcare un procent ridicat din porcii fătați și sunt adaptabili la condiții foarte accidentate. Cu toate acestea, ritmul de creștere a fost în general mediu sau inferior.

5. Berkshire

Acestea sunt negre cu patru picioare albe. Unele au alb în față și în coadă. Urechile sunt erecte și înclinate înainte pe măsură ce animalul crește. Această rasă este cărnoasă și adaptabilă la condiții accidentate. Lungimea, adâncimea și echilibrul corpului lor sunt bune, dar le lipsește o creștere bună și nu sunt eficiente în conversia furajelor pentru a câștiga în greutate. Scroafele nu sunt la fel de prolifice ca celelalte rase.

6. Pietrain

Acesta este un tip de porc cărnos, cu pete albe și negre pe corp. Șunca, umerii și coapsele sunt bine formate. Urechile sunt erecte. Carcasa sa are un procent ridicat de carne slabă, dar o constituție slabă a corpului. Eficiența sa în conversia furajelor pentru a câștiga în greutate nu este bună și este ceva care crește lent. Pietrain merită doar în cruci, dar nu ca rasă pură, deoarece este extrem de sensibil la stres.

Ghid de selecție a rasei

Iată câteva linii directoare pentru selectarea scroafelor de reproducție pe baza aspectului fizic:

Femelele porcine tinere ar trebui să aibă minimum șase perechi de tetine funcționale bine dezvoltate și spațiate corespunzător. Dacă nu, este probabil ca acestea să aibă o capacitate slabă de muls.
Tetinele care sunt inversate nu secretă lapte, așa că alege porci ale căror tetine nu sunt inversate.
Scroafele cu corp lung sunt de dorit din cauza spațiului creat pentru dezvoltarea ugerului.
Lățimea corpului trebuie să fie uniformă din față în spate.
Când selectați un animal de reproducție, asigurați-vă că acesta are o șuncă, lombul și umărul bine dezvoltate.
Picioarele și picioarele ar trebui să fie bine așezate. Sunt de preferat picioarele medii-scurte și jaluzele verticale scurte.
Selectați cel mai mare dintre așternuturi.
A avea o așternut de 8 sau mai mulți purcei de dimensiuni bune, cu o supraviețuire ridicată, indică o femelă bună.
Nu selectați femele porcine tinere care nu reușesc să secrete lapte.
Selectați porci viguroși dintr-o așternut sănătos într-o turmă crescută sub o bună salubritate a porcilor. Nu păstrați scrofițe sau mistreți și nu rasați din așternuturile care prezintă anomalii fizice, deoarece acestea pot fi moștenite.
La selectarea unui auriu sau scroafă, aceste indicii ar trebui luate în considerare: organe sexuale primare clar vizibile și bine dezvoltate, testicule de dimensiuni egale, porci care au fost dovediți și testați cu trăsături care pot depăși defectele efectivului. Ignorați orice defecte minore prezente la porci, cu condiția să nu fie prezenți între scroafe.

Locuințe de porci sau porci

În general, porcii trebuie să aibă vârsta de patru până la șase luni în momentul selecției. Pentru a asigura performanța maximă a porcilor, casele de porci trebuie construite corespunzător. O casă de porci prost construită poate crea probleme precum boala.

Utilizați materiale ieftine și disponibile la nivel local - bambus și nipa - pentru o operațiune mică sau curte.
Construiți case de porci pe o zonă ușor înclinată, bine drenată, astfel încât să nu devină prea noroios și incomod pentru a lucra.

Pentru mai multe detalii despre tot ceea ce privește creșterea porcilor, vă recomandăm să achiziționați această carte: Ghidul magazinului pentru creșterea porcilor, ediția a 4-a: îngrijire, facilități, management, rase

Instrucțiuni de hrănire

Completați laptele scroafei cu o rație bună (înainte de înțărcare), dacă aportul de lapte este inadecvat pentru a-i hrăni purceii. Există multe mărci disponibile din care să alegeți.
Când porcii au vârsta de aproximativ 1 săptămână, începeți să îi hrăniți cu o rație bună pre-starter.
Diferite rații sunt date în diferite stadii de creștere, dar o schimbare a rației ar trebui făcută treptat, pentru a nu deranja comportamentul normal de hrănire a porcilor. Permiteți întotdeauna o perioadă de tranziție de cel puțin 1 săptămână înainte de a face modificări.
O porție inițială este dată porcilor de la înțărcare până la vârsta de două luni și cântărind între 10 și 25 de kilograme.
Rația cultivator este următoarea dată porcilor atunci când sunt 30 până la 35 kg sau în vârstă de două luni, până la vârsta de aproximativ 15 până la 20 de săptămâni.
O rație de finisare este dată când porcii ajung la 60 kg sau au aproximativ 20 de săptămâni .
Când formulați o rație simplificată, amintiți-vă întotdeauna că ar trebui să conțină întotdeauna suficiente proteine și cantități adecvate de vitamine și minerale.
Aruncările de la abatoare, precum și manioca, cartoful dulce, porumbul și subprodusele din porumb, care sunt abundente în unele părți ale Filipinelor, pot fi utilizate, cu condiția să fie fierte și uscate corespunzător.
Operațiunile comerciale practică hrănirea uscată din cauza economiei în muncă și a echipamentelor de hrănire. Producătorii de curți pot practica hrănirea umedă.
În orice moment trebuie asigurată apă potabilă curată.