Făcând lucrurile în felul bunicii: moduri de viață de modă veche

Îți amintești când bunica obișnuia ca toată casa să miroasă bine la gătit? A petrecut ore întregi în bucătărie condimentând carne, frământând aluat și făcând prăjituri de casă de la zero. Îmi amintesc acele zile în care am ajutat la frământarea aluatului pentru biscuiți și plăcinte, am curățat cartofii pentru salata de cartofi și am fiert apa pentru a putea face ceai cu gheață. Când ai făcut ultima dată ceai cu gheață sau limonadă proaspătă? Nu-mi amintesc să fi folosit Comet pentru a curăța cada sau să fi cumpărat 409 pentru a curăța blaturile. Bunica, sau Nana, avea propriile ei căi. Îi spuneam pe bunica noastră „Dragă”.

Iată 10 moduri de modă veche care îmi amintesc de căile bunicii. Poate că unele dintre acestea îți vor zdruncina amintirea despre căile bunicii tale.

Bunica știe să rupă fasolea aia.

1. Snap Snap Fasole

În casa bunicii, fasolea verde - sau ar trebui să spun fasolea - nu a venit într-o cutie. Le-a cumpărat proaspete și de lire sterline. Apoi noi (nepoții) a trebuit să le spălăm și să le clătim, să le smulgem capetele, apoi să punem fasolea într-o oală uriașă, totul sub ochiul atent al bunicii. Apoi ne-ar face să o privim în timp ce îi condimentează, spunându-ne câtă apă să punem în oală - amintiri, cineva?

2. Utilizarea oalelor și tigăilor din fontă reală

Bunica nu avea Cuisinart; avea oale și tigăi bune din fontă de modă veche. Mai mulți aveau mânerele rupte, așa că trebuia să aveți grijă să le manipulați, dar au funcționat foarte bine. Îmi amintesc de ea prăjind puiul într-o oală veche mare din fontă. Vesela din fontă a funcționat bine și în șemineul cu lemne. În zilele reci, când nu mai era suficient loc pe aragaz, ea aprindea flăcările în șemineu, punea o oală cu supă de casă și era în afaceri. Aceasta a fost cea mai bună mâncare din lume pentru noi.

Bunica știa cum să-și păstreze fonta perfect condimentată.

3. Toast Toast în cuptor

Pentru a prăji pâinea, fie o punem în cuptor, fie folosim suportul de prăjit pe două fețe al bunicii - pun pariu că asta le aduce amintiri pentru unii. Deoarece erau de obicei mai mult de două persoane care luau micul dejun dimineața, cuptorul a fost cel mai bun pariu al nostru pentru a face pâine prăjită. De ce? Pentru că am putea introduce cel puțin zece felii de pâine prăjită în cuptor, deși a trebuit să urmărim pâinea prăjită pentru a nu arde. Oricum, nu-mi amintesc că bunica avea un prăjitor de pâine.

4. Utilizarea vaselinei ca lustruit pentru pantofi

Când mergeam duminică la biserică, pantofii noștri erau atât de strălucitori de vaselină. Așa este, bunica ne-a pus să ne strălucim pantofii cu vaselină; fără lac de încălțăminte pentru noi.

5. Grătar într-o groapă

Nu-mi amintesc nici un grătar la casa bunicilor mei. Îmi amintesc că bunicul meu a săpat o gaură în pământ, a căptușit gaura cu cărămizi vechi, a umplut-o cu cărbune sau lemn, apoi a pus un grătar vechi peste el. Presto , acolo era gratarul nostru sau gratarul. Ne-am așeza în jurul gropii deschise și am mirosi acel gătit de carne. Bunicul avea o „suliță” de casă lungă (așa cum am numit-o eu) pentru a întoarce carnea.

Ceai cu petale de trandafir

6. Prepararea ceaiului de petale de flori de casă

Ceaiul bunicii nu era Lipton, cu siguranță, dar era delicios. Nu-mi amintesc că bunica să fi cumpărat pliculețe de ceai, dar ceea ce îmi amintesc este că a ieșit în grădina ei și a cules flori și a făcut ceai. Sigur a fost bine în acele ierni din Ohio și preferatele mele au fost ceaiul de petale de trandafir, ceaiul de petale de violet și ceaiul de petale de liliac. În lunile de iarnă avea petale de flori uscate. Așa îmi amintesc că bunica își făcea ceaiul (pe bunica, folosiți DOAR petalele florilor):

Cum să-ți faci propriul ceai de petale de flori de modă veche:

1. Alege florile.
2. Scoateți și scuturați petalele pentru a îndepărta bug-urile și murdăria.
3. Clătiți petalele și așezați-le pe un prosop.
4. Se fierbe apa intr-o oala.
5. Așezați petalele într-o ceașcă de ceai (aproximativ 5 până la 7 petale pe ceașcă, nu mă citați)
6. Se toarnă apa clocotită peste petalele florilor și se lasă să se absoarbă.
7. Adăugați miere după gust.

HOORAY pentru bunica!

7. Economisirea uleiului de gătit

Știu că unii dintre voi vă amintiți că vechea cutie de cafea pe aragaz plină cu ulei de gătit uzat. Eu zic să aducă cafeaua înapoi în stil. Dacă bunica a refolosit uleiul de gătit, de ce nu putem? Nu știam pe atunci că economisește bani. Nu ne-am îmbolnăvit de la bunica reutilizarea uleiului de gătit.

8. Spălarea verdelor proaspete

Collard Green în cutie? Spune că nu este așa! Bunica mea obișnuia să folosească o pungă din țesătură din plasă, își punea gulerul verde, apoi umplea chiuveta bucătăriei cu apă rece și punea punga în apă pentru a-și înmuia și spăla verdele - cineva spune, DA! Cred că a fost săpunul de bar pe care îl obișnuia să curețe verdele. Familia mea nu a pus niciodată la îndoială metodele bunicii, pur și simplu nu am putut aștepta până când gulerele au fost gata să mănânce.

Varza

9. Folosirea bicarbonatului de sodiu în multe scopuri

Când pasta de dinți era puțină la casa bunicii, era întotdeauna vechea ei bază, bicarbonat de sodiu, pe care să cadă. Da, era cam sărat, dar a făcut treaba. Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, un deodorant excelent. Bunica se încruntă la copiii puturoși. Pentru ca detergentul pentru rufe să meargă mai departe, l-a amestecat cu bicarbonat de sodiu.

10. Utilizarea Mercurochrome pe tăieturi

Nu în ultimul rând, dar cu siguranță nu în ultimul rând, este temutul articol pe care bunica îl folosea la tăieturi și zgârieturi; Mercurocromul, dar uitat. Vă amintiți lichidul maro din sticla mică pătrată? Se mai vinde? Cred că lucrurile au fost făcute special pentru copii, pentru că nu am văzut pe niciunul dintre adulți folosindu-l.

Gânduri finale

Dacă te gândești la ceva ce a făcut sau face bunica ta, te rog să-l împărtășești. Să ne amintim sau să ne râdem bine.