5 sfaturi de bucătărie pentru a economisi bani și a face viața mai ușoară

Aceste sfaturi ușoare vă pot ajuta să vă ridicați bugetul.

Diana Grant

Secretele Thrifty din bucătărie, ușor de urmat

Uneori, o soluție la o problemă te privește în dinți, dar pur și simplu nu o vezi. Alteori îți vine o soluție într-un moment eureka. Un pic de gândire laterală este întotdeauna util, indiferent dacă vă aflați în bucătărie, birou sau în magazia de grădină.

Sugestii la îndemână din propriile mele experiențe

În timpul vieții mele pline de evenimente, printre altele am fost gospodină, mamă la domiciliu, restaurator și student matur. Am făcut jongle cu viața acasă și profesională ca consilier profesionist până când, mai recent, am devenit pensionar pensionar și îngrijitor cu normă întreagă, având timp să mă gândesc și să-mi pun gândurile în articole care sper să ajute alte persoane.

O mulțime de oameni au idei inteligente pentru a-și face viața mai ușoară sau pentru a economisi un pic de bani, dar nu răspândesc neapărat vestea bună. Cu vârsta și experiența mea, am multe de spus și planific câteva articole cu indicii la îndemână. Iată 5 sfaturi pentru bucătărie care economisesc bani:

1. Utilizați oțet de resturi de murături pentru curățare
2. Utilizați oțet de resturi de murături pentru prepararea alimentelor
3. Nu lăsați ierburile proaspete să se irosească
4. Găsiți noi utilizări pentru capacele mici din plastic
5. Folosiți un dicționar când faceți cumpărături

Curățarea unui ceainic cu oțet uzat.

Diana Grant

1. Utilizați oțet de resturi de murături pentru curățare

Dacă aveți alimente care au fost murate în oțet, nu risipiți oțetul după ce murăturile sunt consumate - îl puteți refolosi.

• Se dizolvă depunerile de calciu întărite. Oțetul poate fi utilizat cu succes pentru a dizolva depunerile de calciu întărite din ibric. Înmuiați fierbătorul peste noapte în oțetul rămas și apoi spălați-l ușor cu o perie de spălare dimineața pentru a îndepărta toate acele bucăți iritante de calciu plutitoare. Fierbătorul va ieși curat ca un fluier (chiar dacă nu este un fierbător de fluierat!). Dacă fierbeți puțină apă în ibric, acest lucru va scăpa imediat de orice miros persistent.
• Se dizolvă calcarul. De asemenea, puteți folosi oțet în jurul robinetelor și bazinului pentru a dizolva calcarul.

2. Utilizați oțet de resturi de murături pentru prepararea alimentelor

• Murati cu el. Puteți să reutilizați oțetul de la murăturile cumpărate de la magazin pentru a vă mură ceapa, sfecla roșie sau alte produse.
• Faceți un sos de salată. Uneori folosesc oțetul de murături rămas pentru a prepara un sos de salată (rețeta de mai jos).

Ingrediente pentru sosul de salată.

Diana Grant

Rețetă de sos pentru salată

Adăugați la oțetul uzat toate sau oricare dintre următoarele, după gust:

• niște ulei de măsline
• un pic de usturoi zdrobit
• ierburi precum maghiran sau coriandru
• o jumătate de linguriță de muștar
• o jumătate de linguriță de zahăr
• câteva fulgi de ardei iute
• putin sos de soia

Face un pansament delicios.

Tocă și îngheță ierburile.

Diana Grant

3. Nu lăsați ierburile proaspete să se irosească

Iată cum să utilizați fiecare ultimă frunză a plantelor proaspete înainte ca acestea să dispară:

• Înghețați-le în pungi. Puneți deoparte cantitatea de ierburi proaspete pe care o puteți folosi în mod rezonabil în două sau trei zile, apoi tăiați restul, puneți-le într-o pungă mică de plastic, aplatizați punga cât mai mult posibil, legați partea superioară și înghețați plat. Congelarea frunzelor cât mai plate posibil vă va asigura că, odată înghețate, bucățile vor fi destul de separate și, astfel, ușor de utilizat, fără a fi nevoie să topiți o bucată mare de mai mult decât aveți nevoie.
• Faceți cuburi de gheață din plante. Alternativ, puneți frunzele tocate într-o tavă cu cuburi de gheață, adăugați puțină apă și înghețați. Apoi veți avea cuburi de gheață înghețate din plante, pe care le puteți împacheta și utiliza pentru gătit, după cum este necesar.

Capacele din plastic fac mari linguri.

Diana Grant

4. Găsiți noi utilizări pentru capacele mici din plastic

• Folosiți-le ca lingurițe. Păstrați unul sau două capace de plastic curate de lucruri precum iaurt sau recipiente pentru supă pe blatul bucătăriei pentru a odihni lingurile atunci când gătiți.
• Așezați pliculețe de ceai pe ele. Sau puteți arunca pungi de ceai pe ele - vă economisește murdăria suprafeței de lucru.

5. Folosiți un dicționar când faceți cumpărături

Da, vreau să spun, un dicționar de limbi străine - nu glumesc!

Mi-au trebuit cincizeci și cinci de ani în bucătărie să mă gândesc la acest sfat, deoarece ideea mi-a venit abia de curând după ce cineva mi-a dat niște alimente etichetate în poloneză.

Dacă locuiți într-o zonă diversă din punct de vedere etnic (cum ar fi Londra, unde locuiesc eu), există o mulțime de alimente importate cu etichete într-o altă limbă decât engleza pe care este posibil să nu o înțelegeți.

O mare parte din alimentele importate din Polonia, de exemplu, sunt mai ieftine decât echivalentul în engleză - untul este aproximativ jumătate din preț - și există și lucruri care par că ar putea fi gustoase, dar nu sunteți sigur ce sticle de roșu lucrurile conțin sub formă de ingrediente.

Studiați eticheta acestui pachet de supă poloneză. Francuska = franceză; Zupa = Supă; Cebulowa = Ceapă;

Diana Grant

Uneori merită doar să studiezi fotografiile de pe etichete sau să vezi dacă poți distinge câteva cuvinte din lista de ingrediente similare cu engleza sau cu o altă limbă cu care ești mai familiarizat.

Exemplu: pachetul de supă poloneză

De exemplu, aruncați o privire la fotografia unui pachet de supă polonez de mai sus - o presupunere inteligentă mi-a spus că cuvântul „Frankusca” înseamnă franceză , deoarece sună similar în mai multe limbi europene. „Zupa” sună foarte mult ca supă , iar „Cebulowa” sună ca cuvântul spaniol pentru ceapă, „ cebolla ”, adăugat la care imaginea arată un castron cu supă și câteva ceapă.

Nu trebuie să fii un geniu pentru a presupune că te uiți la un pachet polonez de supă de ceapă franceză Knorr, pe care vei vedea că l-am etichetat corespunzător în scrisul meu de mână.

Aduceți-vă dicționarul pentru a traduce etichete

Dar recent am făcut ceva atât de evident încât ar fi trebuit să mă gândesc la asta cu ani în urmă - să merg la cumpărături cu un dicționar de buzunar mic în limba majorității importurilor de alimente într-un anumit magazin. Făcând acest lucru cu un dicționar polonez, am reușit să traduc etichetele fiecărei plante, amestec de sos și budincă la care te-ai putea gândi și, acasă, cu un marker, am scris echivalentul în engleză pe fiecare pachet și sticlă. Eram atât de mândru de mine.

Dicționarele mele în limbi străine. NB: Aceasta nu înseamnă că pot vorbi fluent toate aceste limbi!

Diana Grant

Un cuvânt despre dicționare și traduceri

Mărturisesc că, fiind interesat de limbă în general, am dicționare și cursuri de limbi străine în mult mai multe limbi decât ar face majoritatea oamenilor, dar, hei, puteți obține de obicei un dicționar ieftin la o vânzare de cizme de mașini sau la un magazin de caritate sau la un… licitație de linie - așa am achiziționat toate ale mele.

Faceți o foaie de trișare

Sau ați putea căuta online pentru a găsi o listă de traduceri pentru cele mai comune alimente într-o anumită limbă (ceea ce este cunoscut sub numele de Foaie de înșelăciune) și să o imprimați pentru a vă face cumpărăturile. Vă va economisi bani și vă va permite să încercați lucruri noi fără să vă faceți griji că acestea conțin ingrediente care vă dezgustă. În cazul meu, varza murată, carnea de porc procesată și alunele sunt alimente cărora le-ar lipsi, în timp ce orice conține hamsii, ardei iute și ardei roșii ar merita încercat.

Elimină 10 lucruri de care nu ai nevoie

Îți place să scapi până la ultima picătură de alimente sau lichide din sticle și cutii de alimente?

© 2014 Diana Grant

Comentarii și sugestii - Ce v-ați gândit după ce ați citit toate acestea?

Diana Grant (autor) din Londra pe 25 iunie 2016:

Da, e o idee buna. Și acest lucru este valabil pentru orice legume din ulei - îmi plac în special ardeii iute și ardeii, care dau uleiului o aromă puternică

Barbara Radisavljevic din Templeton, CA pe 20 iunie 2016:

Îmi plac sugestiile pentru a folosi cea mai bună plantă proaspătă. Reutilizez uneori uleiurile care vin în borcane cu inimi de anghinare când fac pansamente pentru salată.

Diana Grant (autor) din Londra pe 18 iunie 2015:

Nu am auzit niciodată de folosirea oțetului pentru a scăpa de rugină - trebuie să-mi amintesc asta, mulțumesc

Mary Hyatt din Florida pe 30 mai 2015:

Folosesc o mulțime de oțet în casă și în afara ei! Mi-aș dori doar să aibă un miros mai frumos. Ginerele meu a venit ieri să împrumute unele din ale mele. Avea nevoie de niște pentru a scăpa de rugina unei piese de mașină; a spus că funcționează ca un farmec.

Thelma Alberts din Germania și Filipine pe 10 aprilie 2015:

Un sfaturi foarte utile pe care le-am aplicat deja în viața gospodinei mele. Trebuie să mă gândesc și la utilizarea dicționarului când merg la cumpărături în altă țară. Aici, în Germania, descrierile alimentelor poloneze / italiene sunt scrise și în germană. Asta îmi face ușor să merg la cumpărături. Vă mulțumim pentru sfaturi.

Colleen Swan din județul Durham pe 27 ianuarie 2015:

Câteva sfaturi grozave aici. Îmi place să păstrez lucrurile pentru alte utilizări. Îmi place ideea de a lua cu mine un dicționar polonez. În acest moment cumpăr numai varză roșie. Acum mă pot aventura mai departe.

Diana Grant (autor) din Londra pe 8 noiembrie 2014:

Trebuie să-l încerc pe castronul pisicii mele - idee bună, mulțumesc

Linda Crampton din British Columbia, Canada pe 07 noiembrie 2014:

Ați distribuit câteva sfaturi utile. Îi voi ține cont. Sunt sigur că le voi folosi în curând!

Fay Favored din SUA pe 05 noiembrie 2014:

Oțetul este ca cel mai bun lucru de după felii de pâine din casa mea. Țin o mică sticlă de pulverizare în baie pentru corpurile de iluminat pentru a preveni petele de apă. Funcționează excelent și pentru înmuierea bolurilor pentru animale de companie. Mulțumesc pentru celelalte sfaturi. Vor veni la îndemână. Fixat pe placa de bucătărie:)

Elsie Hagley din Noua Zeelandă pe 02 noiembrie 2014:

Fiind mai în vârstă Mama mea m-a învățat să nu risipesc și până în ziua de azi nu se aruncă nimic. Nu pierde, nu vrea. Mulțumesc hub interesant.