Cum economisește un tată bani pe mâncare

Un plan de cumpărături - Este locul unde privești

Prețurile la alimente cresc. Acesta este rezultatul inevitabil al creșterii prețurilor la carburanți și a secetei în ferma fermei din SUA. Adăugați la aceasta seceta din „centura de porumb”, iar prețurile la alimente nu pot merge nicăieri, ci în sus.

Evenimentele meteo recente au avut, de asemenea, un efect asupra prețurilor porumbului și grâului. Deoarece ambele boabe sunt afectate, costurile pentru ambele cresc. Și nu doar prețul pâinii va crește. Porumbul hrănește animale vii, astfel încât carnea și produsele care folosesc porumb și grâu în listele de ingrediente vor crește, de asemenea. Aceasta include orice produs care folosește îndulcitor de porumb și există destul de puțini.

Desigur, dvs., consumatorul, vă așteptați să plătiți această creștere a prețului.

Așadar, economisirea banilor pe alimente este atunci destul de importantă. Nu este atât de greu pe cât pare. Cel mai probabil motiv pentru care factura alimentară este atât de mare este „loialitatea față de dvs.”.

Sfat general

Una dintre cele mai ușoare metode de a economisi bani pe anumite produse alimentare este să nu mai priviți la nivelul ochilor.

Ce? Cum naiba poate privi o anumită locație de pe rafturile magazinelor să economisească bani pentru orice?!?!?

Este foarte simplu. Comercianții cu amănuntul și angrosiștii plătesc băcăniei pentru locații privilegiate pe rafturile magazinelor. De asemenea, este perfect legal. Bineînțeles că trebuie să compenseze ceea ce plătesc pentru „bunuri imobiliare prime”, taxând mai mult pentru produsele alimentare. de exemplu, ați plăti pentru locație excelentă în prețul produselor alimentare.

Așadar, priviți în jos lângă podea sau în sus, aproape de vârf. Iată un exemplu excelent;

Făină de ovăz

Doriți să cumpărați fulgi de ovăz. Sunteți pe culoarul de cereale și primul brand care vă lovește ochiul (pentru făină de ovăz) are un domn cu părul gri, prietenos, în haine din secolul al XVIII-lea. Aceasta este o marcă excelentă, desigur, dar este, de asemenea, probabil cea mai scumpă făină de ovăz pe care o puteți cumpăra, cu excepția cazului în care magazinul dvs. poartă mărci de specialitate. Priviți în jurul acelei zone generale, mai sus sau mai jos decât acel raft și veți găsi mărci de magazine. Verificați prețurile pe uncie. Întrucât legea federală necesită un preț pe uncie pe autocolantul de preț de pe raft, s-ar putea să fiți șocat cu cât plătiți mai mult pentru ambalaje frumoase și o față prietenoasă sau cu cât puteți plăti mai puțin pentru același articol cu ​​o marcă de magazin. eticheta pe ea.

Iată un alt exemplu;

Cereale reci

Vrei să cumperi cereale reci pentru copii. Au brandurile lor preferate. Unele prezintă albine cu aspect fericit, altele vampiri prietenoși sau un pirat vesel. Ceea ce s-ar putea să nu știți este că companiile care vând aceste cereale fericite și vesele au aceeași afacere de „plată pentru spațiu” care există cu cerealele fierbinți. Ajungi să plătești o diferență de preț pentru mărcile de cereale „populare”, spre deosebire de mărcile mai puțin cunoscute. Acestea sunt denumite „mărci de magazin”. Ce plătiți pentru publicitate și locația primară a raftului.

Dar dacă te uiți la informațiile nutriționale despre aceste cereale, indiferent de marcă, s-ar putea să fii șocat să afli că acestea sunt aproape identice în vitamine, minerale și conținut caloric.

Am un flash de știri pentru tine. Și au gust bun. De fapt, veți fi greu să le deosebiți într-un test de gust orb.

23 decembrie 2012

Îmi iau propriul sfat. În ultima vreme am observat ceva ciudat în lista de ingrediente a cerealelor populare. Una, o cereală populară pe bază de ovăz, în formă veselă ca „Os” nu mai este făcută strict cu ovăz. De fapt, primul ingredient în greutate este porumbul.

Mărcile mai mici, cele ambalate de obicei în pungi de plastic, mai degrabă decât în ​​cutii, au ingrediente mult mai bune decât se aștepta. Cerealele lor de ovăz se bazează în continuare pe ovăz.

Poate cel mai surprinzător, îndulcitorul ales nu este siropul de porumb; este zahăr. Aceasta pentru o cereală rece uscată, care are de obicei prețul la jumătate din cantitatea pe uncie, ca și cerealele în cutie de marcă mai viu colorate.

Cereale pentru micul dejun

Dar copiii nu o vor mânca!

Am trecut prin acea fază cu copiii mei. Dacă cutia de pe masă nu ar avea un aspect familiar, nu l-ar atinge.

Sincer, totuși, nu este necesară răsucirea brațului. Să fii ascuns poate fi totuși. Dacă sunteți părinte, „șmecherul” este acțiunea dvs. în comerț.

Acum vă spun, una dintre cele mai bune (și mai puțin costisitoare) mărci de cereale de acolo vine în saci vrac; menționat mai sus. Poate că nu știți acest lucru, dar acea companie a decis să schimbe modul în care comercializează cerealele în anii șaptezeci. Când au intrat pe piața rece a cerealelor, au decis să o facă în saci de plastic în vrac. Aceștia sunt al cincilea cel mai mare producător de cereale din SUA și sunt experți în crearea „clonelor” unor mărci populare la cutie. De fapt, așa de bine, odată ce este în vasul cu lapte turnat peste el, într-adevăr nu puteți face diferența.

Ceea ce este în geantă este, după aromă, aproape identic cu ceea ce plătiți de două ori mai mult pentru o cutie. Și îți voi spune; aceasta este o companie alimentară foarte bună cu alimente cu valoare nutrițională ridicată. Verificați doar eticheta nutrițională necesară la nivel federal. O inspecție mai atentă a etichetei ingredientului va dezvălui o surpriză. Cerealele pentru pungă au de fapt o listă de ingrediente mai naturale decât cea a mărcii viu colorate.

Acum, nu știu cum funcționează lucrurile la casa ta, dar la mine cerealele erau așezate pe masă în cutia cu lapte, suc de portocale (sau alt suc de fructe) turnat deja așezat pe masă. Copiii sunt chemați la micul dejun și aleg cu bucurie ce marcă de bombă de zahăr să mănânce.

Ar trebui să te reîntoarce ? Asta depinde de tine, dar nu eram deasupra unei astfel de smecherii.

Un truc de tată

Nu știu dacă ar trebui să mă simt vinovat de acest lucru, dar iată o scurtă poveste despre cereale, un test al testamentelor și cum am „câștigat”.

De luni de zile încercam să îi fac pe copiii mei să încerce cereale „simple”. Aceasta este chestia pe care am mâncat-o. Sincer, nu suport să mănânc nimic cu un strat glazurat de zahăr pe el. Știu că este crocant și distractiv să-l aud în cap în timp ce mănânc, dar este prea drăguț.

De asemenea, mi-am făcut griji că copiii mei primeau mai mult zahăr decât nutriție și, desigur, cerealele „simple” sunt mai ieftine decât „blasterele de zahăr”. Întrebarea a fost „cum îi fac să încerce?”

Deci, într-o dimineață, decid să adopt o abordare diferită. Eu joc „hai să facem o înțelegere”. Noi, părinții, îl știm cu toții.

Fiica mea a fost cea mai dură în fidelitatea ei față de brand. Așa că îi spun fiicei mele că îi voi face un castron de cereale și tot ce trebuie să facă este să încerce. Dacă nu-i place, o voi mânca și o voi lăsa singură despre cerealele pe care le alege de acum înainte; O să încetez să-l mai bâjbâi și ea poate mânca orice vrea.

În afara vederii ei, am pus aproximativ o cană de cereale în formă de gogoșă în miniatură cu cereale integrale într-un castron. Cred că știi marca; are un nume vesel. Într-o ceașcă de măsurare am pus în jumătate de ceașcă de lapte și jumătate de ceașcă de „jumătate-n-jumătate”. Am pus acolo și două lingurițe de zahăr; Sunt sigur că există cel puțin atât de mult zahăr în „bombele crocante” pe care le iubesc atât de mult.

Am grijă să amestec cerealele, zahărul și smântâna de lapte complet pentru a obține „dulceața” amestecată în cereale și i-o servesc.

Avea aproximativ patru linguri fiecare înainte de a ridica privirea și, cu gura pe jumătate plină, spunând „asta e bun tată”. De atunci a început să mănânce cerealele „simple” la fel de des ca lucrurile pre-îndulcite. Desigur, au folosit lapte simplu (nu amestecul meu) și cam aceeași cantitate de zahăr ca și mine. În mod ciudat, nu am fost niciodată întrebat de ce gustul meu era puțin mai bun.

Aceasta a făcut două lucruri. Copiii mei au avut mai multă încredere în mine când am făcut alte sugestii de mâncare și a fost mai ușor să-i fac pe ceilalți să încerce să mănânce și mâncare „tată”. Vedeți că am ales să-l „păcălesc” pe cel mai gustos consumator din grup.

Câțiva cenți aici; Un dolar acolo

Deci, nu este vorba doar de copii, deși aceștia pot fi un factor important în costurile alimentelor.

Fiecare articol care intră în coșul de cumpărături se adaugă la factura totală. Trucul, desigur, este să-l aduni în favoarea ta.

Nickle și Dime Yourself

Mai degrabă decât să permiteți producătorilor să vă înțepenească și să vă îmbrățișeze, fă-o pentru tine, dar fă-o în avantajul tău.

Sigur, pur și simplu uitându-vă la mărci alternative în locații de rafturi mai puțin ideale, puteți economisi doar un sfert sau cam așa de la articol la articol. Dar dacă cumpărați zece articole și economisiți 25 de cenți pe articol, veți economisi 2,50 USD. Un dolar cu doar patru alimente, doi dolari cu opt și așa mai departe.

Pâine de o zi

Desigur, ar trebui să cumpărați acest lucru . Dacă cumpărați pâinea proaspătă în următorul ciclu de douăzeci și patru de ore, are o zi, nu-i așa? Și dacă sunteți îngrijorat de faptul că devine mucegăit înainte să îl puteți mânca, introduceți o pâine în congelator. Pâinea se păstrează minunat în congelator și durează câteva ore să se dezghețe doar după ce o scoateți de acolo.

Carne de o zi

Se aplică aceeași regulă . Odată ce ați ajuns acasă și ați introdus-o în frigider, tot va îmbătrâni. Și știi că îl poți îngheța.

Iată un mic secret pe care poate nu-l știi. Toată lumea vrea carne roșie aprinsă „sănătoasă”. Nu ai observat că nu arată atât de bine acasă ca în magazin?

Ochii tăi nu merg prost; este un „truc” de băcănie. Luminile de la tejgheaua pentru carne sunt proiectate pentru a oferi mai multă lumină roșie sau pentru a spori nivelul de roșu care ajunge la ochii tăi. Iluminatul de la ghișeul pentru carne nu este același lucru cu iluminarea din restul magazinului. Puteți observa, de asemenea, că majoritatea afișajelor de carne folosesc „iarbă” artificială verde strălucitoare în jurul cărnii. Fac acest lucru pentru a face carnea să arate mai roșie, contrastând-o cu cea verde.

Acum am văzut cu toții carne cu zone maronii sau carne de vită măcinată care este maro. Eu unul am fost reticent să-l cumpăr. Dar am aflat de la un prieten apropiat din industria restaurantelor că acest lucru nu este cauzat de vârstă. Știu, știu, pur și simplu nu sună posibil, dar vă garantez că magazinul ar suferi amenzi oribile ale departamentului de sănătate dacă v-ar vinde carne veche.

Nu, maro pe care îl vedeți provine din stocarea „necorespunzătoare”. Neadecvat fiind faptul că carnea a avut prea multă presiune asupra ei, fie din ambalajul înconjurător, fie în timpul procesării. Maroniul este cauzat de presiune; nu vârsta. Cu alte cuvinte, sângele, care conferă cărnii culoarea roșie, a fost împins afară din zona în care vedeți maro.

Puteți folosi acest lucru în avantajul dvs. și puteți solicita persoanei de la ghișeu de carne o pauză de preț pentru carnea „veche”. Eu am. Și am și eu această reducere.

Odată ce îl gătiți, totul va părea maro oricum, nu?

Vită

Cele mai bune tăieturi sunt în zonele verzi și albe, apoi cele mai bune galbene.

1/2

Gătirea cărnii de vită "Tough"

Privind graficul din dreapta, puteți vedea că cele mai bune tăieturi provin chiar de sub partea din spate și chiar înainte de crestătură sau rotundă.

Totul este bine însă. Știm cu toții că tăieturile „plăcuță” și „flanc” sunt cele mai ieftine sau au fost până când au devenit populare. Ceea ce probabil nu știți este că carnea de vită măcinată pe care o cumpărați, cu excepția cazului în care este marcată cu chuck sau contralot, provine din toată vaca, inclusiv din zonele de „carne de vită dură”. Motivul pentru care este „fragedă” este măcinarea, de asemenea, îl fragezește.

Acum, dacă cumpărați o farfurie sau un flanc și o gătiți așa cum gătiți chuck sau filet, veți fi dezamăgiți și veți obține probabil și un antrenament maxilar. Nu trebuie. Totul este în gătit .

Notă: în ultima vreme am cumpărat fripturi la două alimente locale. Calitatea a fost cel puțin dezamăgitoare. Nici o cantitate de gătit nu pare să ajute. Bănuiesc că furnizorii trebuie să alerge vacile în maratoane sau în jurul unei piste. Nu am avut tăieri atât de rele de douăzeci sau mai mulți ani. În acest climat economic, cred că vânzarea unor astfel de tăieri de calitate slabă, marcate și ambalate pentru a arăta ca tăieri premium, este nimic mai puțin decât criminală. I-am dus înapoi pe piață și am căutat alte locuri de cumpărături. Desigur, când îl iau înapoi, mă asigur că managerul știe despre ce sunt nemulțumit și clarific că pot să-mi cheltuiesc banii în orice alt număr de locuri. Acest lucru nu funcționează întotdeauna, dar asta nu m-a împiedicat niciodată să plec în altă parte; Îmi fac bine amenințările.

Scăzut și lent

Orice bucată de carne de vită poate fi aromată și fragedă. Totul este în felul în care îl gătești. Tăieturile de carne de vită „mai bune” vor rămâne delicate și gustoase dacă sunt gătite cu căldură mare într-un timp scurt. În esență, pentru ceea ce plătiți suplimentar este comoditatea, nu nutriția.

O tăietură de carne de vită „dură” poate fi la fel de gustoasă și fragedă dacă o gătești mai mult timp cu căldură mai mică. Aici, în Statele Unite, acest lucru se numește grătar. Nu trebuie să faceți acest lucru afară sau într-un aragaz special. Doar reduceți focul și gătiți mai multe ore decât minute. Gătirea cărnii la 250 ° F (120 ° C) timp de câteva ore (mai degrabă decât 350 ° F timp de cincisprezece minute) va face o diferență uriașă în sensibilitatea cărnii.

Gătit sub presiune

De asemenea, puteți găti la temperaturi și presiuni mai mari pentru a înmuia carnea. Acest lucru se aplică cărnii de vită, porc, pui și miel.

Pui și porc

Nu vă pot spune prea multe despre aceste două carne. Puiul în special, este acum destul de popular. Bineînțeles, atunci când un tip de mâncare devine popular, devine și mai scump.

Carnea de porc nu face parte din aceeași categorie, deoarece încă nu este atât de populară. Dar asta menține prețul mai mare decât carnea de vită. Costitele de porc tind să fie mai ieftine decât alte bucăți de carne de porc și există o cantitate surprinzătoare de carne pe ele.

De obicei, cumpărarea oricăruia dintre aceste două în vrac vă va ajuta. De exemplu, cumpărarea a două găini prăjite într-un singur pachet este de obicei mai ieftină decât cumpărarea unei păsări sau a unor bucăți selectate ale acestei păsări. De obicei, cu cât carnea a fost procesată mai mult, cu atât va costa mai mult pe kilogram. Acesta este motivul pentru care un pachet de piept de pui poate costa cu până la cincizeci de cenți mai mult pe kilogram decât întreaga pasăre.

Preț pe uncie Exemplu

Alte economii la magazinele alimentare

„Off Brands” este un pariu sigur. Privind deasupra și dedesubtul domeniilor „prime imobiliare” funcționează bine și ele. La fel și cumpărarea în vrac.

Bulking Up

Acest lucru funcționează cel mai bine dacă aveți un număr suficient de mare în gospodăria dvs. pentru a face acest lucru util sau un congelator dedicat. Cu toate acestea, suma economisită poate fi de-a dreptul uluitoare. Cea mai bună modalitate de a face această determinare este să citiți cu atenție acea etichetă de preț pe raft. După cum sa menționat mai sus, legea federală impune un preț pe uncie sau preț pe unitate tipărit împreună cu prețul de vânzare.

Un pic de comparare a etichetei de preț, chiar și cu cantități în vrac de aceeași marcă, vă poate economisi destul de mulți bani.

Desigur, stocarea articolelor ar putea fi o problemă, dar încearcă. Cu siguranță merită.

De exemplu. Acum trăiesc singur. Volumul de carne sau alte produse perisabile nu este pus în discuție; Nu am un congelator mare sau cameră pentru unul. Dar cumpăr hârtie igienică vrac și prosoape de hârtie. Din fericire, am spațiu pentru a le stoca.

Un „șase pachete” de hârtie igienică este aproape de patru dolari (mai mult pentru lucrurile neplăcute) și prosoape de hârtie de aproape un dolar pe rolă, dar dacă cumpăr șase pachete de șase (sau treizeci și șase de pachete cu număr de articole) economisesc aproximativ un sfert de rulou. Acest lucru se adaugă într-adevăr… și niciodată nu-mi fac griji că rămân fără „momente nepotrivite”.

Legume și fructe

Magazinele produc o crimă absolută. Acele frumoase afișe de dovlecei, roșii, citrice și salată vă costă mult.

Ceea ce este deosebit de dureros pentru mine, oricum, este cât de mult din aceste lucruri merge în coșul de gunoi în fiecare dimineață doar pentru că nu arată la fel de proaspăt ca în ziua precedentă. Stocați experiența secțiunilor de produse oriunde de la cincizeci la șaptezeci și cinci la sută din cifra de afaceri în fiecare zi. Adică fructe și legume care sunt aruncate la gunoi.

Asta înseamnă că, dacă îți cumperi fructele și legumele de la băcănicul tău tipic, plătești pentru acea cifră de afaceri. Imaginați-vă cât de ieftine ar fi acele roșii dacă le-ar vinde pe toate în loc să arunce zilnic două treimi din ele. Acea roșie de cincizeci și nouă de cent pe kilogram ar putea fi vândută cu douăzeci de cenți pe kilogram. Gandeste-te la asta.

Sfatul meu? Cumpărați la o piață fermieră sau la un stand de legume din zona dvs. Ceea ce trebuie să facă magazinul tău de cartier pentru ca secțiunea de produse să arate bine ar hrăni o națiune mică. Tu, drag cumpărător, plătești pentru toate aceste deșeuri.

Când vine primăvara, gândește-te să crești propria ta, dacă poți. Va fi mai ieftin și mai sănătos. Și cu siguranță veți ști că ceea ce puneți pe masă este proaspăt, fără pesticide și sănătos. La urma urmei, dacă îl crești singur, știi ce conține.

Grădinăritul poate părea descurajant, dar nu este așa. Cel mai mult timp petrecut va fi pregătirea paturilor de sol. După aceea, este nevoie doar de vizite ocazionale la petecul dvs. de grădină pentru buruieni, apă și culegere.

Vă spun că nimic nu are un gust la fel de bun ca fructele proaspete, legumele sau ierburile chiar din propria grădină. Da !!!

Ultimul cuvânt despre produse și grădini

În timpul primului și al doilea război mondial, oamenii din întreaga Americă au fost încurajați să-și cultive propriile grădini. A avut succes?

Se pare că așa, în timpul celui de-al doilea război mondial, douăzeci de milioane de americani și-au cultivat propriile produse. Aceasta a reprezentat patruzeci la sută din toate produsele cultivate în acea perioadă.

În mod clar, acest lucru nu poate fi atât de greu de făcut.

Link-uri utile

• Produse și servicii de

  date nutriționale O bază de date cu date nutriționale.

Unele nu trebuie

Iată o scurtă listă de lucruri pe care le facem, care nu vă vor ajuta să economisiți la mâncare;

• Mâncat în oraș
• Preparate congelate
• Automate
• Alimente "Snack" preambalate

A mânca afară este minunat. Îmi place, dar dacă încercați să economisiți bani pe vechea factură alimentară, acesta este absolut cel mai rău lucru pe care l-ați putea face. Pentru banii pe care îi cheltuiți pentru o masă, ați putea lua patru sau mai multe mese acasă.

O cină TV este, sincer, o înșelătorie. Porțiile sunt mici, de obicei nu au un gust destul de bun și sunt foarte scumpe pentru ceea ce obțineți.

A plăti un dolar sau cincizeci de dolari pentru o sticlă de apă sau băutură sifonă este pur și simplu o nebunie. Mai ales când vă gândiți la cât de ieftine sunt acele lucruri dacă le-ați cumpăra într-un pachet de șase ori în vrac. Mai bine, un sistem de filtrare frumos sau un vas de filtrare a apei funcționează frumos și costă destul de puțin mai puțin pe uncie decât apa îmbuteliată.

Ambalajul acela costă bani. În plus, vă plătesc o „taxă de comoditate”, punând gustarea dvs. preferată într-un pachet colorat, îngrijit. Pentru a naiba cu asta! Cumpărați niște pungi pentru gustări cu sigiliu cu fermoar și creați-vă propriile.

Uno Mas

Inca un lucru.

În mod constant văd cupoane promovate ca o metodă de economisire a banilor. Și este adevărat, cupoanele vă vor economisi destul de mulți bani atâta timp cât nu cumpărați nimic fără ele. Magazinele trebuie să compenseze vânzările de cupoane, mai ales dacă cuponul este emis mai degrabă decât un cupon de producător. Așadar, dacă faceți toate cumpărăturile în același magazin, combinând achizițiile cu cupoane cu achizițiile cu amănuntul, veți ajunge să economisiți bani, dacă nu cumva.

Pe scurt, distribuitorul local, fie că este un magazin alimentar, un garaj auto, un magazin de flori și așa mai departe, există un singur lucru. Pentru a face profit. Multe companii sunt de renume, dar multe nu. Și nu este calitatea muncii atât de mult, ci încercarea cu chelie de a te face să te desparti de mai mulți bani decât ar trebui pe bună dreptate. Tu ești pe care obțin profit. O mare parte ar putea fi într-adevăr prea bună pentru a renunța, dar în realitate o mare parte are de obicei o captură.