Cum să organizezi un potluck la locul de muncă: sfaturi și ce să eviți

Înainte de următoarea petrecere de birou, consultați aceste sfaturi despre cum să planificați un potluck la locul de muncă.

Pixabay

Construiește comunitate la locul de muncă cu un potluck

Luarea unui prânz potluck la birou este o modalitate minunată de a aduce membrii echipei împreună în jurul unui obiectiv comun: a mânca! Și cui nu îi place să mănânce?

Cu o anumită planificare și o bucătărie personală curată, bine amenajată, biroul dvs. poate pune la dispoziție un prânz relaxant, distractiv și somptuos.

Sâmburii și aperitivele sunt grozave pentru un prânz la serviciu!

De unde a venit Potluck-ul?

Când oamenii se gândesc la potlucks, își imaginează deseori felurile de mâncare, caserolele și mâncărurile pe care rudele lor le-ar aduce adunărilor familiale. Apoi au fost plăcile nesfârșite, prăjiturile și piețele de desert. Nu uitați de salatele de paste îmbibate cu maioneză sau de fructele în cuburi suspendate în Jello verde!

Dar în Anglia secolului al XVI-lea, un potluck era de fapt hrană oferită unui vizitator neașteptat. A fost foarte puțină planificare implicată. Oaspetelui care a intrat a fost servit tot ce era pe aragaz: „norocul oalei”. Potluck-ul modern, care este mai degrabă un eveniment social în care oaspeții își aduc propriile alimente pentru a le împărtăși unul cu celălalt, pare să fi apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea sau la începutul secolului al XX-lea al Statelor Unite.

Cina potluck este adesea organizată de grupuri de credință sau comunitate, deoarece simplifică planificarea meselor și ajută la răspândirea costului mâncării printre cei care se alătură. Multe familii numeroase le place să aibă potlucks din același motiv. Cei singuri și cuplurile care se bucură de o rețea largă de prieteni participă, de asemenea, la potluck, nu pentru că reduce costurile alimentelor, ci pentru că oamenilor le place să-și prezinte abilitățile culinare. Aducerea unui fel de mâncare pentru a împărtăși îi ajută pe gazda de petrecere și le permite mai mult timp tuturor să se bucure de compania celorlalți.

Singura regulă dură și rapidă pentru un potluck este că fiecare fel de mâncare ar trebui să fie suficient de mare pentru a fi împărțit între o bună parte din oaspeții așteptați. Unii organizatori potluck preferă ca fiecare participant să fie de acord în prealabil să aducă un singur fel de mâncare, rezultând o masă cu mai multe feluri de mâncare. Alți planificatori permit oaspeților să aducă orice aleg, de la felul principal la deserturi. Este într-adevăr „norocul oalei”, pentru că petrecerea ar putea ajunge cu 10 intrări și fără desert!

Potlucks au fost întotdeauna despre partajare; de aceea sunt perfecte pentru următorul dvs. eveniment de team building!

Referință:

Iată o listă de verificare la îndemână a produselor alimentare pe care să le păstrați în frigider și cămară, astfel încât să puteți bătea întotdeauna un vas de ghiveci în ultimul moment.

Nu puteți greși atunci când aduceți un fruct proaspăt sau un fel de mâncare vegetală într-un potluck de birou.

Microsoft Office

Lista de verificare a consumabilelor

Vase de birou și vase de servit: Echiparea bucătăriei personalului cu un set durabil de vase de servire, căni și farfurii este o alternativă ecologică față de utilizarea vaselor de unică folosință. Vesela și tacâmurile simple adaugă o notă elegantă unui potluck de birou.
Spațiu pentru curățare și depozitare: asigurați-vă că aveți un spațiu curat și liber pentru spălarea și depozitarea vaselor după fiecare potluck.
Containere pentru resturi: Păstrați la îndemână o cantitate de recipiente de plastic reutilizabile pentru a depozita sau a lua acasă resturile.

Sfaturi privind eticheta

Nu are rost să organizezi un potluck de birou pentru a spori spiritul de echipă dacă oamenii sunt neglijenți și neglijenți la prânz. Iată câteva sfaturi rapide despre cum să fii un oaspete atent și bine educat.

Nu ajunge la potluck cu mâinile goale. Dacă ați uitat cu adevărat să aduceți ceva sau nu ați avut timp să faceți un fel de mâncare, scuzați-vă de a vă alătura potluck-ului. Dacă colegii dvs. insistă să luați prânzul cu ei, atunci vă puteți alătura. Dar nu utilizați acest permis gratuit de mai multe ori. Prezentați-vă la un potluck fără un fel de mâncare de mai multe ori și colegii dvs. de muncă ar putea începe să vă supere.
Fără dublă scufundare, vreodată. Destul spus.
Încearcă totul. Cu excepția cazului în care sunteți vegetarian, aveți alergii alimentare sau urmați o credință religioasă care vă împiedică să mâncați anumite alimente, încercați să gustați fiecare fel de mâncare adus în ghiveci de colegii dvs. de muncă. Toată lumea îi place să simtă că mâncarea pe care a adus-o a fost apreciată de colegii lor.
Asigurați-vă că vegetarienii și veganii au opțiuni. Dacă există vegetarieni și vegani la masa potluck și sunteți omnivor (mâncător de carne), nu vă scufundați mai întâi în felurile de mâncare fără carne. Asigurați-vă că acei oameni care nu mănâncă carne au avut șansa să-și umple mai întâi farfuria. Non-vegetarienii ar trebui să aibă o mulțime de alte articole dintre care să aleagă pe masa de bufet potluck.
Aplicați corect spread-urile. Nimic nu este mai grosolan decât un fel de mâncare cu unt sau cremă de brânză cu pesmetul vechi al altuia. Nu aplicați tartine direct pe chifla sau brioșă. Puneți mai întâi o porțiune de întins pe partea laterală a plăcii.
Faceți o farfurie pentru cei care nu se pot alătura. Dacă cineva nu se poate alătura potluck-ului pentru că este într-o ședință sau a fost chemat pentru o situație de urgență la locul de muncă, compuneți o farfurie pentru personalul lipsă Chiar dacă membrul personalului a mâncat deja când se întoarce la birou, o farfurie de mâncare bine gândită spune: „Ne-a fost dor de compania ta azi la prânz”.
Împărțiți spațiul frigiderului. Când aduceți mâncarea în ziua potluck-ului, fiți atenți la modul în care o păstrați în frigider. Nu uitați să lăsați loc pentru ca vasele colegilor dvs. să se potrivească și în răcitor.
Ajutați la curățare. Nu dispăreați după prânzul potluck cu o scuză, cum ar fi să faceți un „telefon important” sau să fugiți la o întâlnire. Rămâneți în jur și ajutați la curățare. Cu cât mai mulți oameni ajută, cu atât mai repede toată lumea se poate întoarce la munca de birou.

Instrucțiuni video pentru salată de paste : video pentru instrucțiuni pas cu pas despre realizarea unei salate gustoase de paste pentru următorul dvs. prânz potluck la birou!

Ingrediente de evitat

Când încercați să decideți ce fel de fel de mâncare să aduceți la un potluck, există câteva ingrediente care ar trebui evitate. Iată o listă de lucruri pe care nu ar trebui să le puneți în vasul de ghiveci.

Ceapă roșie crudă: Ceapa roșie crudă poate adăuga un zing puternic în vasul tău potluck, care poate lăsa un gust puternic în gura oamenilor ore întregi după masă. Arpagic, ceapă verde și ceapă verde sunt opțiuni oarecum mai blânde dacă doriți în continuare un gust de ceapă în felul dvs. de mâncare
Cilantro: Pentru unii oameni, coriandrul are un gust neplăcut. Studiile au legat această aversiune puternică de ADN. Nu este vorba că acești oameni sunt consumatori de gust; este că gustul lor reacționează de fapt diferit la anumite alimente.
Brânzeturi îmbătrânite: Nu toată lumea se bucură de brânzeturile îmbătrânite puturoase. Și pentru unii oameni, brânzeturile în vârstă pot declanșa migrene.
Ardei verzi: Ardeii verzi pot avea un gust amar dacă nu sunt la maturitatea ideală. Ardeii verzi pot provoca, de asemenea, un exces de gaz digestiv, ceea ce îi face pe oaspeții tăi să gâscă și să se simtă balonați.
Morcovi fierți: morcovii fierți tind să ajungă moale și moale, care pot adăuga o textură neplăcută vasului tău potluck. Morcovii se servesc cel mai bine crude și clare în salate și cu scufundări.

Dacă rețeta dvs. pur și simplu nu poate fi făcută fără unul dintre aceste ingrediente, încercați cel puțin să reduceți cantitatea utilizată pentru a nu fi prea puternică.

Evident, pe lângă această listă de ingrediente de evitat, trebuie să aveți în vedere orice alergie pe care o pot avea oamenii. Dacă vasul dvs. folosește crustacee, nuci sau alți alergeni alimentari cunoscuți, asigurați-vă că vasul dvs. este etichetat corespunzător ca atare. Deși majoritatea persoanelor cu alergii alimentare care pun viața în pericol sunt proactive pentru a afla ce este într-un vas înainte să îl mănânce, nu se știe niciodată.

Ce crezi? Există ingrediente pe care credeți că nu ar trebui să le puneți niciodată într-o farfurie? Împărtășiți-vă gândurile în comentariile de mai jos.

(Sursa: 5 lucruri pe care nu ar trebui să le pui niciodată în vasul tău Potluck, Huffington Post)

Ai uitat de potluck-ul de la birou astăzi? Sushi este un produs popular de luat masa pe care îl puteți comanda și ridica în pauza de cafea, la timp pentru prânz!

Opțiuni Potluck Last-Minute

Dacă ați uitat că astăzi este ziua potluck a biroului, iată câteva opțiuni:

Pizza: livrați o pizza mare cu brânză la timp pentru prânz. Cereți pizzaișorului să taie pizza în pene subțiri în loc de bucățile standard de dimensiuni 1/8. În acest fel, mai mulți oameni pot avea o bucată de pizza!
Gheață și înghețată: Glazurele fructate, fudgeciculele și alte produse dulci de înghețată sunt un produs distractiv de desert și pot fi achiziționate și cele mai medii sau mari magazine de droguri sau magazine de colț.
Băuturi: Mergeți la dealerul dvs. de cafea gourmet în pauza de prânz și cumpărați un sortiment de băuturi îmbuteliate gourmet, băuturi cu cafea cu gheață sau pliculețe de ceai de lux. Puneți la dispoziție o stație de băuturi atractivă lângă masa de potluck și lăsați participanții să aleagă o băutură răcoritoare pentru a se delecta cu masa de prânz.

Aducerea unui fel de mâncare cumpărat în magazin la o înșelăciune de potluck?

Unul dintre lucrurile minunate despre un prânz potluck la birou este gama minunată de feluri de mâncare gustoase pe care le puteți încerca! Unora dintre participanții la potluck le place să meargă din toate, bătând o furtună în bucătăria lor, creând vase delicioase. Dar nu toată lumea are timp sau talent să aducă un fel de mâncare de casă.

Cum să spargi gheața

Cum spargi gheața și îi atragi pe toți într-o dispoziție socială la potluck-ul biroului? Potlucks tind să aibă un aspect social încorporat chiar în ele. Lucrând împreună pentru a pregăti masa, vorbind în bucătărie în timp ce ultimele atingeri sunt puse pe creațiile culinare, „ooohs” și „ahhs” care umplu camera în timp ce oamenii se adună în jurul lor și felurile de mâncare sunt dezvăluite - oamenii tind să se simtă mai relaxați și gata să se amestece pe măsură ce prânzul începe. Pentru a adăuga un nivel suplimentar de distracție prânzului, de ce să nu joci câteva jocuri de spargere de gheață?

Aveți nevoie de mai multe sfaturi Office Potluck?

Consultați câteva dintre aceste instrumente interesante de planificare a potluck-ului care vă vor ajuta să faceți petrecerea de birou un succes!

Cum să planifici o petrecere Potluck: Cum să organizezi o petrecere potluck cu sugestii de rețete și sfaturi de organizare.
Planificați Perfect Office Potluck cu instrumente de înscriere online gratuite: creați invitații online gratuite Potluck și înscrieți-vă foi pentru a planifica petrecerea perfectă pentru cină. Cu șabloane potluck cu aspect extraordinar și mementouri automate de e-mail… este rapid și ușor să organizați o cină spectaculoasă potluck!
Ce NU trebuie să faceți la Office Potluck: Sfaturi privind eticheta pentru potluck-ul de birou.