Cum să începeți o afacere cu capsule de cafea

Unde sa încep?

Acest articol explică cum să vă produceți propriile capsule de cafea și să creați o afacere mică folosind capsulele dvs. ca produs. Este un ghid pentru cei care se gândesc să înceapă o mică afacere pe baza pasiunii lor pentru cafea.

Începeți cu un plan de afaceri pentru a vă dezvolta și a vă dezvolta. Este foarte recomandat să vă reevaluați starea pe parcursul fiecărei etape a procesului. În primul rând, să descompunem pașii în ordine:

1. Evaluează piața.
2. Creați produsul.
3. Ambalaje de proiectare.
4. Comercializați produsul și creșteți vânzările.

Evaluează piața

Să începem cu evaluarea pieței. Industria cafelei este un sector de miliarde de dolari, dar ne vom concentra doar pe segmentul capsulelor. Industria capsulelor de cafea se descurcă foarte bine și există o mulțime de oportunități, deoarece piața este mare.

Este posibil să fi observat celebrul televizor alături de George Clooney care promovează capsulele de cafea - acesta este un motiv bun pentru a intra pe această piață. Agenții de publicitate cheltuiesc mii de dolari pentru cercetare pentru a prezice ce va vinde. Dacă continuați să vedeți un produs, acesta este un indicator al vânzărilor din nou. Sarcina noastră este să găsim o nișă pe piața capsulelor de cafea pentru a ne promova afacerea cu capsule. În ceea ce privește marketingul țintă, Nespresso îl folosește pe George pentru a viza segmentul de vârf al pieței consumatoare de cafea utilizând publicitate care va atrage o anumită populație demografică. În acest caz, se adresează celor mai bogați demografici.

Primul dvs. pas este să determinați piața demografică sau țintă la care doriți să vindeți capsulele de cafea. (Nu este o cerință să vă determinați datele demografice, dar cunoașterea pieței țintă este o strategie de vânzări dovedită)

Importanța unei piețe vizate:

Prin evaluarea și direcționarea pieței dvs., veți găsi direcție în ceea ce privește campaniile dvs. de marketing. Dacă nu aveți o piață vizată, atunci puteți solicita persoanelor greșite să vă cumpere produsul și, în unele cazuri, să vă afecteze bunăvoința. Conceptul este simplu - comercializați direct pe datele demografice pentru a fi eficient cu timpul și energia dvs.

Să începem cu un demografic cu care vă puteți raporta răspunzând personal la aceste întrebări:

1. În ce categorie de vârstă vă aflați?
2. Care sunt hobby-urile tale?
3. Esti barbat sau femeie?
4. Unde îți petreci timpul liber?
5. Care este culoarea ta favorita?
6. Unde locuiți?
7. Câtă cafea consumi?
8. Ce tip de cafea consumi?
9. Cum îți bei cafeaua?
10. Aveți în prezent o mașină cu capsule de cafea la locul de muncă?
11. Îi cunoști pe alții care consumă capsule de cafea?
12. Cum puteți satisface o anumită nișă de capsule?
13. Cunoașteți pe alții cărora le-ar plăcea să vi se livreze capsule de cafea?
14. Prietenii sau membrii familiei au capsule de cafea la locul de muncă?
15. Puteți scrie o listă a locurilor care ar putea beneficia de a avea capsule de cafea? Zone de așteptare? spitale? recepții? locuri de munca? retailerii de alimente și băuturi care nu furnizează cafea?

Cea mai importantă întrebare este; ce relație aveți și / sau, ce aveți în comun cu o persoană care bea cafea cu capsule? (în afară de cafea)

Veți găsi o listă de numitori comuni între voi și ceilalți cărora le place cafeaua cu capsule. Faptul că cafeaua cu capsule este cea mai rapidă și mai convenabilă formă de preparare a cafelei mă face să cred că apreciați comoditatea și, prin urmare, timpul dvs. Oamenii eficienți tind să aibă obiceiuri precum să fie proactivi, poate să meargă la sală? Cât de dornici ar fi pasionații de sală de gimnastică să cumpere o cafea înainte de un antrenament dimineața devreme? Ce se întâmplă dacă ați furnizat gratuit mașina cu capsule în schimbul unei săli de gimnastică pentru stocarea capsulelor? Mai bine, ce zici de furnizarea unui distribuitor automat plin de capsule și un aparat de capsule gratuit pentru a ajuta o sală de sport să ofere facilități mai bune pentru patronii lor?

Mai mult ca sigur știți despre locuri care ar putea beneficia de o mașină cu capsule de cafea la sediul lor și acest lucru este avantajos pentru dvs., deoarece ați putea începe să le furnizați cu capsulele dvs. de cafea.

Aceasta nu este decât o scurtă privire asupra direcționării unui anumit grup demografic. Situația dvs. personală poate avea diferențe, dar există cu siguranță profesioniști pentru marketingul vizat.

Veți descoperi că am împărțit cele 3 etape rămase în module diferite pe această pagină. Acest lucru se datorează faptului că cred că este mai bine să faci o pauză între etape, mai degrabă decât să te lovești cu toate informațiile într-un post gigantic cu vânt lung!

Idei sumare

La nivel mondial:

• În 2013, Nespresso a vândut aproximativ 28 de miliarde de capsule de cafea (grup independent de consumatori Choice)

În S.U.A:

• Volumul capsulei de cafea cu amănuntul a crescut cu 523% între 2006 și 2011
• Asociația Națională a Cafelei din America spune că 83% dintre adulții americani au consumat cel puțin o cafea sau au băut cafea în mod regulat în 2013
• 26% dintre consumatorii obișnuiți de cafea consumă peste 4 căni pe zi
• Informațiile din pachete raportează că, în 2013, vânzările în capsule / păstăi în dolari au reprezentat 28% din vânzările totale de cafea
• În primele 9 luni ale anului 2014, consumatorii americani au folosit 30 de miliarde de păstăi

În Regatul Unit:

• Consumatorii au cheltuit 87 de milioane (lire sterline) pe capsule în 2014
• 35% dintre companii s-au schimbat de la cafea filtrată / preparată instant la cafea cu capsule
• Alți 38% iau în considerare schimbarea din 2015
• A existat o scădere de 10% a achizițiilor de cafea instant datorită capsulelor
• Estimarea totală a vânzărilor de capsule în 2015 este de așteptat să crească la 100 de milioane (lire sterline)

( Statistici din Marea Britanie de la The Grocer Trade & BigGreen.co.uk )

O cafea frumoasă…

O cafea cu capsule.

Creați-vă propriile capsule de cafea

Acesta este cel mai simplu proces din cele 4 etape.

Există mai multe moduri de a finaliza această etapă, dar în funcție de accesul la / disponibilitatea cafelei proaspete, ați putea fi limitat în ceea ce privește ce cafea puteți oferi în capsulele dvs. de cafea.

Cea mai de bază formă a acestui scenariu implică achiziționarea de cafea măcinată din supermarket și umplerea capsulelor goale. Acest lucru va satisface nevoia de a vă furniza clienții, dar sper că aveți intenții de calitate mai ridicate decât aceasta…

Aș recomanda abordarea unui prăjitor de cafea local care prăjește cafeaua la fața locului și oferă un produs uimitor la un preț rezonabil. Solicitați să cumpărați în mod regulat de la prăjitorul local și probabil cereți o reducere, având în vedere că veți cumpăra în mod regulat.

O altă opțiune este să contactați un prăjitor mare de contract care este specializat în amestecuri personalizate, care ar putea pune ceva împreună pentru dvs. Aceste prăjitoare sunt de obicei mai ieftine decât un prăjitor local și au, în general, o mulțime de alte linii de produse destinate altor clienți. Adevăratul bonus aici este că ați putea economisi 50% din suma pe care ar trebui să o plătiți pentru un prăjitor de cafea de specialitate sau pentru un prăjitor local.

Indiferent de ruta pe care o alegeți, există anumite opțiuni pentru raportul calitate-preț pe care trebuie să le luați în considerare, deoarece cu cât cheltuiți mai puțin pe cafea, cu atât veți face mai mult atunci când vindeți capsulele, dar rețineți că calitatea nu ar trebui să fie compromisă - deși, unele circumstanțe necesită ajustări. Dacă doriți o demonstrație despre cum să preparați o capsulă de cafea, urmăriți videoclipul de mai jos:

Cum să faci capsule

Test Capsule

Proiectați-vă ambalajul

Proiectarea ambalajelor dvs. se poate dovedi dificilă, cu excepția cazului în care aveți acces la utilaje de linie de producție și / sau la un consultant de marketing accesibil.

Vă recomand să jucați în siguranță și simplu - organizați-vă capsulele de cafea în ambalaje adecvate. Amintiți-vă, de asemenea, piața țintă și datele demografice pe care le-ați profilat - încercați să faceți ca ambalajul și marketingul să fie cât mai atractive pentru ei. Dacă piața dvs. țintă sunt bunicii cu vârsta cuprinsă între 50 și 60 de ani, abțineți-vă de la promovarea unui grim reaper verde strălucitor pe logo-ul dvs…. Gândiți-vă la ceea ce va fi atrăgător și potrivit pentru piața dvs. țintă - poate o imagine a unei piese de echipament de gimnastică pentru sala dvs. de sport demografic?

În ceea ce privește ambalarea capsulelor, îmi sigilez capsulele într-un ambalaj de plastic, similar cu un ambalaj pe o bară de ciocolată (dar poate din plasticul său puțin mai gros). Consider că acest lucru păstrează umezeala din capsulă și, de asemenea, deoarece capsulele pe care le folosesc sunt foarte elementare - învelișul este un mod mai frumos de a le prezenta. Deci, iată cum le sigilez:

În primul rând, veți avea nevoie de o mânecă lungă din plastic colorat (diametrul ar trebui să fie suficient, astfel încât să puteți glisa o capsulă în interior și să alegeți o culoare care să se potrivească pieței dvs.), foarfece și un termoizolator:

• Folosesc mâneci negre lungi de plastic (de obicei vin în role) și sigilez capătul cu termoizolatorul
• Glisați capsula până la capătul manșonului până când capsula se oprește la capătul manșonului (deoarece este sigilată și oricum nu poate merge mai departe)
• Folosiți dispozitivul de etanșare termică pentru a sigila capătul de plastic deschis împreună (astfel încât capsula să fie acoperită de garnituri de ambele părți)
• Folosiți foarfeca, tăiați manșonul de plastic, astfel încât să aveți acum o capsulă cu un capac de plastic!

Deci, astfel sigilați capsula de cafea pentru a o împiedica să se mai oxideze. Acum trebuie să luați în considerare cutia pe care o veți folosi pentru a ambala capsulele sigilate în interior.

Vă recomand să utilizați o cutie de carton colorat cu finisaj din plastic neted la exterior - tipurile pe care unele cafenele le folosesc pentru mâncăruri de luat masa. Aceste cutii sunt livrate în pachete plate de 100/200/300 / etc, deci va trebui să le compuneți prin pliere de-a lungul cutelor, dar durează doar câteva secunde pe cutie.

Dacă doriți să fiți cu adevărat elegant (cum ar fi Nespresso), puteți căuta o companie de turnare a plasticului și le puteți cere să proiecteze o matriță pentru a ține fiecare capsulă individual. În caz contrar, puteți lăsa acest pas. Am sigilat deja capsulele, deci este o atingere plăcută și este bine să le lăsați în cutie.

Ultimul pas pentru cerințele dvs. de ambalare vor fi autocolantele. În loc să plătesc pentru o cutie tipărită, am decis să merg cu proiectarea de autocolante și etichete pentru a le atașa la cutie. Este mult mai ieftin decât să aveți cutii tipărite și nu trebuie să comandați atât de multe autocolante, cât trebuie să faceți o serie de cutii tipărite. Orice magazin decent de articole de papetărie sau de birou care oferă fotocopiere va oferi de obicei imprimarea și pe autocolante. Asigurați-vă că designul dvs. este în formatul corect de care au nevoie imprimantele și puteți proiecta ceea ce vă place vreodată!

Iată un sfat: încercați să utilizați site-ul web Canva pentru a vă proiecta sigla și, eventual, autocolantele exterioare, deoarece este un instrument gratuit (cu excepția cazului în care alegeți să includeți unele dintre imaginile premium).

Dacă aveți nevoie de idei pentru ambalare, faceți o excursie la supermarket și analizați capsulele de cafea care sunt de vânzare. De asemenea, puteți face un pas mai departe și puteți cumpăra unele dacă găsiți unele care sunt destul de interesante.

Exemplu de ambalare

Ambalare de Nespresso

Fotografii mari

Capsule reciclate

Bijuterii cu capsule DIY

Fotografii mari

Marketing si vanzari

Există multe strategii de vânzare și marketing disponibile, dar începând cu elementele de bază oferă o bază solidă. Recomandarea mea este să începeți să utilizați următoarele strategii de vânzare:

1. Distribuiți mostre prietenilor, familiei și colegilor de serviciu
2. Vă întrebați prietenii, familia și colegii de serviciu dacă cunosc părțile interesate care vor dori să cumpere capsule sau dacă la locul lor de muncă folosesc capsule / au o cantitate consistentă?
3. Aveți tipărite cărți de vizită și solicitați rețelelor dvs. să le transmită dacă nu este o problemă prea mare.
4. Online: creați-vă propriul site web utilizând un site gratuit și / sau faceți publicitate pe eBay și anunțuri locale

Există diferite moduri de a vă distribui capsulele, dar încercați să vă concentrați asupra datelor demografice, deoarece puteți afla mai multe despre piața dvs. și vă puteți baza pe strategiile dvs. actuale de vânzare. De aici, restul depinde de tine.

Cel mai bun atribut pe care ți-l oferă o afacere cu capsule de cafea este acela al libertății. Trebuie să controlezi ce se întâmplă - dacă vrei să-l crești mare și apoi să-l vinzi, bine așa să fie.

Veți observa în timp că clienții dvs. vor dezvolta un ciclu de comandă. O afacere pe care o furnizați ar putea avea nevoie de o nouă livrare de capsule în fiecare săptămână, spre deosebire de un prieten sau un coleg, care ar putea avea nevoie doar de o livrare o dată pe lună. Avantajul general în ceea ce privește un ciclu de comandă este că veți avea din nou vânzări.

O idee utilă este să cumperi un telefon mobil ieftin și să îl folosești numai pentru comenzi. Atunci când este plasată o comandă pentru capsule prin intermediul telefonului dvs. mobil, trimiteți-le un mesaj înapoi cu contul dvs. bancar și cereți-le să depună banii pentru ca dvs. să le expediați capsulele (sau să le livrați singur dacă plătesc în numerar). Un serviciu de livrare la domiciliu ar fi următorul pas posibil în ceea ce privește creșterea.

Indiferent de ce metodă utilizați, dacă vă transformați clienții potențiali în vânzări, fluxul dvs. de venituri va continua să crească.

Cuvintele finale ale autorului

Nu am planificat niciodată să încep o afacere cu capsule de cafea. Inițial am început să produc propriile capsule de cafea folosind cafea măcinată de supermarket pentru uz personal. Pe măsură ce învățam mai multe despre cafea, am vrut o cafea de calitate mai bună și să încep să cumpăr cafea măcinată de la prăjitoarele de cafea de specialitate. Mi-am înmânat capsulele prietenilor și familiei care s-au bucurat de ele și mi-au recomandat să le vând.

Am cumpărat o carte electronică numită Cash Capsule Cashflow pentru a mă ajuta să încep afacerea mea. Au existat câteva strategii de vânzare deosebite care au ajutat enorm și vă recomand pe deplin dacă mergeți pe acest drum.

Lectură recomandată